Koken op station Bodegraven

Kookgoeroe’s als Jamie Oliver, Gordon Ramsay of Rudolf van Veen in Bodegraven?

Volgens ondernemer Jurgen de Vries kan het. ,,Allemaal zijn ze welkom in Het Kookstation en de contacten zijn er, dus waarom niet? Als je iets wilt, dan is het mogelijk,’’ zo vindt de 29-jarige ondernemer.

Samen met zijn vriendin Mariska Dijkstra (30) hoopt hij begin volgend jaar de eerste kookworkshops te geven in het oude stationspand van Bodegraven. Maar voordat het zover is staan de nodige verbouwingen op het programma. De systeemplafonds zijn al weggebroken, muren gesloopt en vloeren afgevoerd maar de komende drie maanden wacht nog veel werk.

Hoewel de specialiteiten van Jurgen de Franse, Spaanse en Italiaanse keuken zijn, is alles mogelijk op Het Kookstation. Andere koks kunnen het pand namelijk ook huren voor hun lessen. De Vries: ,,Voor bijvoorbeeld een Thaise workshop, vraag ik graag iemand anders.’’ Voor zowel grote groepen en bedrijven als kleine koppels zetten Jurgen en Mariska

Vanwege copyright wordt niet de volledige tekst van dit artikel getoond.